Spaghetti aglio e olio
Portionen
2
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Zutaten
Anleitungen
  1. Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. 2 Kellen vom Kochwasser abschöpfen!
  2. Hartkäse mit einer Reibe zerkleinern. Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Knoblauch mit in die Schüssel geben sowie Basilikum und Oregano. Das Delikatessbrühepulver hinzugeben und die Würzmischung ist fertig. Nun die 2 Kellen des Kochwassers hinzugeben, alles gut verrühren und 2 Minuten ziehen lassen.
  3. Die Nudeln gut abtropfen lassen und in einer heißen Pfanne maximal 1 Minute schwenken. Nun die Würzmischung hinzugeben, gut durchschwenken und dann den geriebenen Hartkäse hinzugeben. Dieser wirkt als Bindemittel und die flüssige Würzmischung verbindet sich nun mit den Nudeln.
  4. Vor dem Servieren noch das kalte Olivenöl darübergeben und vermischen. Nicht vorher!